9月11日発売。「のっけて食べる」で海老三昧をご紹介頂きました。

お米料理研究家のしらいのりこさんとフードライターの白央篤司さんがCREAWEBにて毎日交代で綴ってきた365種のレシピの中から厳選した98レシピを収録した「のっけて食べる」に海老三昧を掲載していただきました。

猛烈に疲れていてもおいしいものが食べたい時にピッタリな第1章「ただのっける」から、具材を切ればすぐに食べられる「ちょっと切ってのっける」、ささっと調理で「簡単に作ってのっける」、定番メニューをのっけて食べる「定番おかずのっけ」、手間を惜しまず美味しいハーモニーを楽しむ「ちゃんと作ってのっける」まで、難易度順にご紹介。

「なんちゃってのっけ」は、実際に揚げたり焼いたり調理をしなくても、のっけて混ぜ合わせることであら不思議、「なんちゃって〇〇」の味になるという、しらいさん&白央さんコンビだからこその遊び心溢れるおいしいレシピになっています。

これからお米が美味しくなる季節。ぜひ海老三昧ものっけてみてください！